La Marchesa in Tour
Legati alla tradizione
Un’esperienza che trasporta i visitatori all’interno del processo produttivo e li rende conoscitori della filosofia che si cela dietro ogni singola bottiglia.
La caratteristica che ci contraddistingue è la coltivazione nel rispetto della tradizione per questo motivo le lavorazioni vengono eseguite rigorosamente a mano, potatori da generazioni si occupano della pota manuale, perché siamo convinti che solo il lavoro dell’occhio esperto sa come ottenere il meglio dalla pianta.
In primavera si sfoglia la vite per permettere al sole del Tavoliere di baciare i giovani acini, al fine di garantire una maturazione ideale, dopodiché si diradano i grappoli, è solo l’uva migliore si trasformerà in vino. ” Dove il vino nasce in vigna” ecco il nostro credo.